記者江韶聰／台北報導
台灣的手搖飲品牌多如繁星，能異軍突起的少之又少，但在台、港兩地經營的手搖飲小店「走杯CUPFY」，憑其追求健康、環保的品牌理念及獨到的發展方向，由品牌始創人叶小姐 (Amy) 帶領品牌在香港業界佔一席位之餘，近年更深耕台灣市場，把其健康茶飲跟大家分享。
源自香港的環保茶飲品牌「走杯 CUPFY」，近年深耕台灣，以「幸福是唯一的添加物，友善更是唯一的信念」為品牌核心，專注於提供好喝無負擔的優質飲品與綠色生活實踐。品牌在台灣更跟製造貝果的知名品牌「好丘」合作，在其四四南村店開設了茶飲店後，今年還搬到另一旅遊熱點圓山花博 MAJI 市集，在充滿自然綠意與文藝氣息的花博公園內，讓大家可順道帶上一杯走杯茶飲，在融合茶香、美食與多元市集的慢活氛圍中，感受大自然賦予的療癒與平靜。
走杯最大的飲品特色在於對茶葉與原料的極致堅持，由發現了鹿谷烏龍茶獨有茶香，到風味獨特的紅烏龍，讓其製作的飲品每一口都能喝到在地風土的甘醇滋味。品牌更實踐「少一分糖、多一點甜」的慢活哲學，在研發飲品時特別考量了血糖控制不佳者的需求，在糖分與原料上做了針對性調整。走杯除了提供天然蔗糖外，最大的特色是自家研發並沿用「無添加糖 — 麥芽糖醇」 的熬糖配方，其升糖指數（GI值）和熱量都遠低於傳統的砂糖與高果糖糖漿，對血糖的波動影響非常小；其次是使用燕麥奶來取代傳統高脂肪或含精緻糖的奶精、煉奶，這對注重心血管健康與血糖管理的糖尿病患者來說，是更為友善、無負擔的乳製品替代方案。
走杯最具代表性的得獎飲品，是被許多手搖控譽為「奶蓋界愛馬仕」的 「香草籽與鹹奶油・紅烏龍」，當中採用法式甜點工藝手作厚奶蓋，並首創將頂級甜點使用的「天然香草籽」混入鹹奶油中，最後撒上黑糖炙燒增添香氣。Amy 表示店內的法式厚奶蓋都是每天新鮮人手製造，不放隔夜，為了讓顧客可完全體驗到奶蓋的美味及兼顧環保需要，她特別設計了備有活門轉動的扭蓋，方便顧客可嚐面層的奶蓋，再喝下面的茶飲，在享受手搖飲的同時也對地球更友善。
由於位處旅遊熱點，加上時近炎夏，所以珍珠奶茶及柚香金萱晨光·黃金烏龍成了近期熱賣的飲料選擇的其中兩款，而且品牌亦有跟好丘合作，推出消費優惠，凡選購走杯的飲料或好丘的貝果食品，都可享優惠折扣選購另一品牌的食品或飲料。
店舖資料：走杯 CUPFY
台北市中山區玉門街1號（花博公園MAJI 廣場1樓）
